獎金付媽媽醫藥費 小小廚神爭氣拚亞軍

五年級的阿哲開心地哭著說:「終於可以拿這筆獎金讓媽媽治病了」。原本應該是歡樂純真的童年,卻有一群偏鄉的孩子認真的揮舞鍋鏟,品味著酸甜苦辣的人生。近日12位來自雲林斗六、屏東中心崙部落、台東都歷部落、台南七股偏鄉課輔班的學童參加由愛希望兒童關懷發展協會舉辦的「小小廚神創意料理廚藝競賽」,其中阿哲以媽媽家鄉自豪的料理「越南涼拌木瓜絲」拿下高年級組亞軍,獎金的用途讓人動容。

在頂新和德文教基金會「食公益」捐助計畫支持下,過去一年愛希望兒童關懷發展協會啟動「愛。惜食。小小廚神培育計畫」,有近30名弱勢學童參與餐飲課程,在48小時培育課程中,透過學習簡單的烹飪、準備餐食,希望提升偏鄉孩子生活能力,減輕對於照顧者的依賴。

阿哲和來自越南的媽媽相依為命,在郊區賣越南小吃維生,收入微薄,還好有政府中低收入戶補助,兩人還能勉強過日子。為了完成阿哲能幫忙分攤媽媽辛勞的願望,二年級時他在課輔班教導下學會用電鍋煮飯,三、四年級時已經會煎蛋、蒸蛋和炒菜。

無奈疫情讓媽媽的小吃店關門,阿哲希望有天能夠幫媽媽重新開店,於是自薦報名參加小小廚師培訓班。今年七月阿哲媽媽因車禍頸部開刀,在家療養無法工作,於是阿哲擔任起照顧媽媽的角色,煮飯給自己和媽媽吃,他希望在廚藝競賽中拿到好成績,把獎金拿給媽媽付醫藥費。最後阿哲在比賽中端出自創「創意越南涼拌青木瓜」獲得高年級組亞軍,評審給予高度肯定,甚至稱讚可以開店做生意。

愛希望兒童關懷發展協會理事長蕭仕銘說,感謝「食公益計畫」的支持,讓孩子培養課外興趣,提升生活照顧技能,更進一步逐漸成長,轉為有能力照顧者。

頂新和德文教基金會「食食刻刻與愛同行-食公益」計畫,歷年幫助累積超過60家次的公益團體,捐助金額超過3,200萬,受扶助對象達360萬人次,邀民眾一起行善做好事,愛心捐款支持愛希望兒童關懷發展協會。