巴西喜拉朵-掛耳濾泡式
巴西喜拉朵風味特性:
- 入口後有瓜果、香料荳蔻香,香氣上揚後帶出些柑橘味,溫冷後酸味提高並伴隨著莓果味在其中。
- 產於海拔850~1200公尺的大草原,全年平均溫度20度上下,乾溼季分明加上舒適的低溫形成此豆獨特風味。Cerrado Café Area是巴西眾多產區中最優良的巴西豆,以日曬法製成的生豆。
- 肯納手工咖啡採用經過Rainforest-Alliance雨林保護聯盟的咖啡豆。Rainforest-Alliance雨林保護聯盟成立於1987年由Daniel R. Katz所創立,雨林保護聯盟的目的在於對於世界上的企業在能承受的管理要求下進行對大自然的保護及對於當地人民的尊重,以一種能不破壞大自然的方式來進行商品的生產,而在這樣的環境下所生長出來的咖啡豆或農作物皆會是有機的標準,以達到保護地球的環境。