方舟烘焙坊內提供六位心智障礙服務對象提供製作手工蛋捲，在製作的過程中加入了憨兒們的用心與認真，在製程中感受到每一位參與著懷抱著對生命的希望，期望透過蛋捲把這份愛與希望分享出去。
後續由服務對象參與進行公益禮盒之穿線、入袋、貼標、裝盒及包裝工作人員指導服務對象負責將已密封好的成品包裝至禮盒中。是由教養院內的院生一個口令、一個步驟，手工製作完成，手工製作蛋捲對院內的啓智生來說，是極大的挑戰，院生因為智能發育不完全，即使是簡單的入盒、包裝等動作，都需要花很多時間反覆練習, 院生們突破極限用心製作的蛋捲，包含用心及滿滿的愛心，希望民眾能以購買來給予院生支持及鼓勵。
| 方舟概覽
本院於民國七十八年三月創辦 |
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| 成立緣起
大家口中的方舟媽媽『謝春蘭』女士，於民78年創辦方舟啟智教養院，從事照顧智能障礙及多重障礙的孩子，也是媽媽口中的『憨寶貝』，方舟媽媽為了要給憨寶貝們一個家，從民國78年來承租房舍，搬遷了五個地方，憨寶貝們從中壯年到現在已大部份都已邁向老化，這二年來方舟媽媽擔心老憨寶貝們身體的狀況，每天睡不到數小時，身體也因此疲累不堪，罹患子宮頸癌，但人在醫院化療的方舟媽媽，仍舊是心繫著這群老憨寶貝們，化療期間仍向醫師請假，為的就是看看這群老憨寶貝們是否平安、健康，有了這一次與死神擦身而過之經驗，體驗到生命是多麼可貴，在那時，她許下了一份承諾，要在寶貴的時間裡儘快的築一個老憨兒的家園，因為年邁退化的老憨兒們，是不能等了，深怕相處像一家人的老憨兒們沒有時間再等了，『我要給他們有一個終老的家』這個夢想是堅信的～期待在您的幫忙下能夠讓老憨家園能早日完成～ |
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