歲末收冬 天賜平安—百年常民平安文化特展開幕

台灣人相信「平安」來自於神明賜福，每到春季，人們就會向天地諸神佛許願，希望整年度平安順遂；而在歲末收冬之時，則利用農閒時間舉行「謝平安」的儀式，以酬謝天地眾神整年來的庇蔭。這項傳統民俗活動是台灣珍貴的無形文化資產，傳遞著人們敬天愛地、尊重自然萬物的人文精神。

不僅如此，台灣人也把這樣的信仰與心願融入到日常的食、衣、住、行當中。從古早的常民生活物件裡，經常可見帶有平安、幸福寓意的動物、植物紋樣。它們的存在，實則承載著人們對神明的尊崇、對家人的愛護、對朋友的祝福，同時，也表達了人們對大自然的崇敬與感恩之意。

在這重要時節，頂新和德文教基金會除了與彰化縣永靖鄉共好協會共同舉辦「永靖謝平安家年華」外，也和成美文化園共同策劃了「天賜平安—百年常民平安文化特展」，12/3至12/11期間，於成美文化園幸福大廳展出古早的生活物件，帶大家認識早期先民如何將天地自然元素，融入到日常祈求平安與幸福的心意當中。

此外，展覽期間的週末，我們也於彰化縣歷史建築成美公堂內，讓來訪成美文化園的民眾有機會體驗「永靖赤殼粿」和「防疫藥草茶包」的製作，不僅可以看平安展，還可以吃平安粿、喝平安茶，將平安帶回家，也把祝福傳出去！

永靖的「赤殼粿」不同於一般草仔粿，是以在地常見的鼠麴草為主要材料，搭配花生、鹹菜、糖等融合客家、閩南口味的餡料製成。上頭的龜形紋樣，象徵長壽，無論是用來祭祀或當作日常點心，都蘊含著人們祈求平安的心意。

「中草藥」則是永靖早期興盛的產業之一，時至今日，永靖鄉內仍有多家中藥行照顧著永靖人的健康。因應新冠肺炎，在地中藥行以銀花、魚腥草、紫蘇、防風、藿香、生耆、甘草等藥草調配了防疫茶包，幫助人們在日常生活中強身抗疫。